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Cosa fa un allevatore di uova?

Scopri lo stipendio, le competenze richieste e altro

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Immagine di Maddy Price. Il Bilancio 2019

Gli allevatori di uova sono responsabili della cura e del mantenimento delle galline ovaiole utilizzate come parte di un allevamento di pollame che produce uova. Possono lavorare per grandi operazioni commerciali o gestire un'azienda agricola familiare indipendente e possono avere da poche decine a molte migliaia di galline.

Doveri e responsabilità dell'allevatore di uova

Il lavoro richiede generalmente la capacità di svolgere le seguenti mansioni:

  • Pulizia e riparazione gabbie
  • Alimentazione e cura delle galline
  • Dare farmaci alle galline e curare ferite lievi
  • Monitoraggio del comportamento delle galline
  • Raccogliere le uova
  • Valutazione della qualità delle uova prodotte dal gregge
  • Commercializzare le uova prodotte dalle loro galline in una varietà di punti vendita
  • Allevamento di pulcini per rimpiazzo

C'è un ciclo continuo di introduzione di nuove galline quando raggiungono l'età produttiva e di rimozione degli uccelli più anziani dal gregge man mano che i loro livelli di produzione diminuiscono.

Gli allevatori di uova possono scegliere tra diversi sistemi di gestione per le loro operazioni di produzione di uova. Le operazioni all'aperto consentono alle galline di accedere a corridoi all'aperto. Le operazioni basate sulla gabbia sono più efficienti in termini di costi, consentendo una maggiore densità di popolazione e aumentando la facilità di raccolta delle uova. Alcuni produttori gestiscono operazioni di produzione di uova biologiche, che presentano condizioni di allevamento all'aperto e un uso fortemente limitato di antibiotici e additivi.

Anche i produttori di pollame possono lavorare con veterinari fornire un'adeguata assistenza sanitaria ai loro animali, in particolare per quanto riguarda l'istituzione di un programma di vaccinazione e il trattamento delle malattie del gregge man mano che si manifestano. Nutrizionisti animali e rappresentanti di vendita di mangimi per bestiame può anche contribuire allo sviluppo di razioni nutrizionalmente equilibrate per le galline.

Stipendio dell'allevatore di uova

Lo stipendio che guadagna un allevatore di uova può variare ampiamente in base al numero di galline allevate, al livello di produzione di uova e al successo che l'allevatore ha nel commercializzare il proprio prodotto sui mercati di consumo e commerciali. Il letame di pollo può anche essere raccolto e venduto per essere utilizzato come fertilizzante. Questo può servire come ulteriore fonte di reddito per alcuni allevamenti di uova.

Il Bureau of Labor Statistics degli Stati Uniti offre statistiche sugli stipendi per agricoltori, allevatori e altri gestori agricoli a partire da maggio 2018, ma non fornisce dati in particolare per gli allevatori di uova:

  • Stipendio annuo medio: $ 67.950
  • Stipendio annuo del 10% superiore: $ 136.940
  • Stipendio annuo inferiore del 10%: $ 35.440

Gli allevatori di uova devono detrarre una serie di spese dai loro profitti netti per determinare i loro profitti finali per l'anno. Queste spese possono includere una serie di costi per manodopera, assicurazione, mangime per il bestiame, carburante, forniture, servizi veterinari, rimozione dei rifiuti e riparazione o sostituzione delle apparecchiature.

Istruzione, formazione e certificazione

Formazione scolastica: Un numero crescente di allevatori di pollame possiede una laurea biennale o quadriennale in scienze avicole, scienza degli animali , agricoltura o un'area di studio strettamente correlata. I corsi per tali diplomi possono includere scienze del pollame, scienze animali, anatomia, fisiologia, riproduzione, scienze delle colture, genetica, gestione degli allevamenti, tecnologia e marketing agricolo.

Esperienza: L'esperienza pratica diretta e pratica di lavoro in una fattoria con galline ovaiole è molto importante per gli aspiranti allevatori di uova, poiché possono imparare l'attività da zero. La maggior parte degli allevatori di uova cresce in una fattoria, apprendista con un'attività consolidata o produce uova per hobby prima di avventurarsi da solo per gestire un impianto di produzione di uova su larga scala.

Molti aspiranti allevatori di uova imparano anche a conoscere il settore durante la loro giovinezza attraverso programmi per i giovani. Queste organizzazioni, come i Future Farmers of America (FFA) oi club 4-H, offrono ai giovani l'opportunità di gestire una varietà di animali da fattoria e di partecipare a mostre di bestiame.

Abilità e competenze di allevatore di uova

Per avere successo in questo ruolo, generalmente avrai bisogno delle seguenti abilità e qualità:

  • Resistenza fisica: Gli allevatori di uova devono essere in grado di stare in piedi per lunghi periodi di tempo, sollevarsi e piegarsi, specialmente quelli che lavorano in piccole fattorie.
  • Abilità interpersonali: Devono essere in grado di supervisionare efficacemente e lavorare con gli altri nella fattoria.
  • Capacità analitiche: Gli allevatori di uova devono monitorare e valutare la salute delle galline e la qualità delle uova che producono.

Prospettive di lavoro

Il Ufficio di statistica del lavoro degli Stati Uniti prevede che il numero di opportunità di lavoro per agricoltori, allevatori e gestori dell'agricoltura diminuirà dell'1% fino al 2026, una crescita più lenta dell'occupazione complessiva del 7% per tutte le occupazioni nel paese. Ciò è dovuto principalmente alla tendenza al consolidamento nel settore agricolo, poiché i produttori più piccoli vengono assorbiti dalle strutture commerciali più grandi.

Ambiente di lavoro

A seconda del tipo di sistema di produzione delle uova, il lavoro può avvenire all'aperto con condizioni meteorologiche variabili o al chiuso in ambienti ristretti. Gli allevatori di uova devono essere preparati per le richieste che dovranno affrontare in entrambi i tipi di installazione.

Orario di lavoro

Le ore di lavoro di un allevatore di uova possono essere lunghe, di solito più di 40 ore settimanali, e il lavoro è spesso necessario di notte e nei fine settimana.

Confronto di lavori simili

Le persone interessate a diventare allevatori di uova possono anche prendere in considerazione altre carriere con questi stipendi mediani:

  • Scienziati dell'agricoltura e dell'alimentazione: $ 64.020
  • Ingegneri agricoli: $ 77.110
  • Addetti alla cura degli animali e ai servizi: $ 23.950

Fonte: Ufficio di statistica del lavoro degli Stati Uniti , 2018